¿Qué comer en cada fase? Fase de Ataque

on miércoles, 24 de noviembre de 2010
Esta es la gran pregunta, qué puedo comer, con que lo puedo mezclar,...

No olvidar que según Dukan es muy importante tomar todos los días dos cucharadas de salvado de avena, en el ejemplo de menús es doy ideas de como consumirla.

Alimentos a consumir durante la fase de ataque


Carne de res y aves de corral

  • Carnes magras: de ternera.
  • Menudencias: hígado, riñones
  • Aves de corral (excepto el pato y la oca). Evite comer la piel grasa (pellejo) de las aves.
  • Jamón magro (de pavo o de pollo). 
  • El cerdo y cordero NO están permitidos

Moluscos, mariscos y pescados

Los moluscos, mariscos, pescados y crustáceos son ricos en proteínas y contienen poca grasa. El salmón a pesar de que se creo que tiene mucha grasa y es malo para adelgazar es muy bueno, esta muy recomendado. Atún en conserva y conservas de pescado y marisco pero al natural, si es en aceite tenemos que escurrirlo muy bien.

Productos lácteos descremados

  • Consuma yogur, queso o leche descremados. 
  • El yogurt sin trozos de frutas, con sabor a frutas si, pero sin trozos de frutas. Y siempre edulcorados, nunca azucarados.

Huevos

  • Los huevos también están permitidos durante esta primera fase. Nunca fritos.

Ejemplos menús fase 1º - Fase de proteínas puras (PP) o de ataque y resumen de toda la fase. Listo para ver y descargar.

Menús PP y resumen de esta primera fase